彭湃新闻资深记者 邵冰燕 实习生 顾轩菁

洞开加盟2年多后，喜茶按下加盟央求暂停键。

2月10日，喜茶发布了主题为《不参与数字游戏与限制内卷，追溯用户与品牌》的里面全员邮件。在邮件中，喜茶说起，决定暂时罢手接纳作事合股业务央求。接下来将以门店体验与品牌内容为中枢，联袂并搭救现存喜茶作事合鼓励说念主更好地工作用户。据记者了解，喜茶创立十年来一直是直营模式，并于2022年11月洞开加盟。

喜茶合股助手小要领暂停接纳央求

在新型茶饮出身前，20多元的饮品价钱带尚属空缺，其时喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等中高端茶饮品牌便应时而生。2012年，喜茶从一条名叫江边里的胡衕起家，前身为皇茶，后全面升级为注册品牌喜茶HEYTEA。2016年傍边，喜茶以现制鲜果茶“一炮打响”，2017年至2019年生果茶成为其时行业居品研发和居品矩阵的主流，发展于今喜茶已成为全球诀别边界最等闲的新茶饮品牌。

喜茶暂停加盟央求意欲何为？

喜茶合股助手小要领页面浮现，咫尺已暂时罢手接纳作事合股业务央求，“在此期间，您仍可以预留央求信息，以便喜茶作事合股央求再次洞开后咱们与您得回联系”。这也意味着，喜茶将来仍有望重新开启加盟。

成为喜茶的加盟商并不浅近。据此前的合鼓励说念主开店应知先容，喜茶作事合鼓励说念主需历程总部严格筛选后，在喜茶长入筹议体系下零丁完成选址、建店、东说念主员处分、抓续筹议。喜茶作事合股有区域合营和单店合营两种模式，可央求成为大区域代理合鼓励说念主、小区域代理合鼓励说念主、多店合鼓励说念主。在前期投资方面，单店投资预算为15万元开采费和10万元装修费（40至50平时米）。单店合营用度包括工作费5万元（三年一缴）、初度培训用度2万元、瞎想费1万元，运营处分费为月总营收金额满6万元收取1%（次月扣取），工程监理费八千元，系统运营使用费2万元（每年交纳），保证金3万元/店。

门店毛利方面，应知指出，作事合股门店饮品表面毛利率60%，试验毛利受门店具体的居品销售结构、渠说念销售占比、筹议损耗、行动扣头率等要素影响。其中，新店开业期推行力度大，筹议损耗可能较高，东说念主员安排也许会有超配，会变成试验毛利偏低的情况。

近日，彭湃新闻记者采访多位喜茶加盟商了解到，不同地区的客流以及店铺选址很猛进程上决定了店铺的回本周期，有加盟商暗意，“快的一年多，慢的两三年，再慢的驴年马月”。

喜茶的加盟店选址有一定条目，大多一二线加盟店绑定市集而非街边。据记者查阅第三方平台窄门餐眼数据，已矣2025年2月11日，喜茶世界门店超4400家，选址诀别市集店占比最高，超37%。

一位湖北地区的喜茶加盟商告诉记者，喜茶第一批洞开加盟的建店成本遍及在百万元以上，由于早期加盟店铺数目稀缺，天然毛利一般，但市场需求较大，加之店铺选址在县级市独一市集最佳的位置，该店铺营收智力较强，“第一批加盟商发展势能强，一个月能赚十多万元。”

洞开加盟两年多后，喜茶为何又按下加盟央求暂停键？

在邮件中，喜茶认为，畴昔几年，出于成本方针、营收利润考量的价钱战、门店限制盲目膨胀，都导致行业堕入了同质化竞争与门店多余，用户的需求反而被选择性忽略。同质化的居品和品牌、过度的限制膨胀，严重危害扫数行业的根基，行业继续加密扩大限制，可能更多是对增长、对成本的执念，这既不是用户的需求，也不是合鼓励说念主的需求，以致是一种对合鼓励说念主的伤害。

喜茶加盟商们也纷繁向记者暗意，现时茶饮市场竞争强烈，筹议压力增大。喜茶加盟店较其他品牌在处分上也愈加严格，一位喜茶加盟商提到，“平时检查相比多，品牌的物料成本高，品性条目也高。”关于现时的市场远景，有的加盟商提到，“茶饮行业如实很卷，咫尺老加盟商也很难再开新店。”也有的指出，“现时功绩下滑详情有的，当今不亏便是赚。”

另一位加盟商谈到，咫尺部分茶饮品牌为霸占市场，拉高供应链利润，加盟同期实行“加密”，变成团结地段门店过多，导致加盟商难以回本。这次喜茶暂停加盟央求的策略，代表近期喜茶门店不会继续加密，一定进程上幸免了团结品牌加盟商间的恶性竞争。

“喜茶在现时的节点晓谕暂时罢手加盟央求，可能所以一个行业前驱的身份，对罢手过度内卷的市场竞争的敕令，若是人人能够反映，一定是利东说念主自私。”一位其他茶饮品牌里面东说念主士王丽分析，关于喜茶自己而言，从定位偏高端到历程几轮降价，再快速膨胀，尤其是在造就市场加密，例必会对单店盈利变成打击，若是短期内莫得上市规划，那么关于喜茶而言自如健康比膨胀发展更一衣带水。

王丽还指出，喜茶门店的处分天然仍是相对处于较高的智能化水平，但由于范例也相对高，尤其是前年大健康线的部分居品退出后，咫尺的限制处分业内认为有特殊的远程和挑战，好像现阶段需要先减速脚步、修都内功。

“喜茶暂时罢手加盟央求，好像是针对咫尺茶饮行业竞争尖锐化、同质化加重，大量品牌涌入三四线市场，下千里市场的运营景色以加盟为主，门店密渡过高，变制品牌内讧式地傍边手互搏，单店收益下滑。”CTR央视市场征询总司理虞坚告诉彭湃新闻记者，关于企业而言，应该完结存节制的、可抓续的发展策略，而不应该一味追求限制，更多聚焦革命，形成居品和供应链方面的上风。

据本年1月由GeoQ智图发布的《2024年连锁新茶饮门店发展蓝皮书》浮现，从举座门店发展趋势来看，2024年新茶饮赛说念迈入“存量期间”，竞争强烈。106家连锁新茶饮品牌开店数约31641家，同比略有下落，闭店数超2万家且逐年攀升，开闭店比降至1.58。仅8%的品牌门店净增数大于500完结快速膨胀，58%的品牌处于减弱或停滞景色，相较于前年门店扩增品牌占比下落。而即使在“远程模式”下，一些品牌仍保抓了快速膨胀，蜜雪冰城蝉联“扩店之王”，门店净增超6000家。霸王茶姬、沪上大姨扩店情况进展亮眼。另外，喜茶、益禾堂等几个品牌门店净增亦在千店以上。

洞开加盟两年多，喜茶门店净增超3500家

在一众茶饮品牌加价的布景下，喜茶于2022年事首晓谕完周全面居品调价，全线居品告别30元并承诺现存居品在2022年内毫不加价。当年，同为直营模式的中高端新茶饮品牌“奈雪的茶”也跟进表态。

比年来，茶饮行业内卷加重，茶饮品牌不断推出扣头促销行动，中高端新茶饮品牌也在霸占更廉价钱带，内行市场玩家竞争日趋强烈。与此同期，膨胀门店采集并加快下千里开店成了连锁茶饮品牌拓展市场份额的主要时刻。相较于高性价比茶饮的加盟模式，2021年喜茶拓店濒临放慢。或受此一定影响，2022年11月，喜茶转换了坚抓了十年的直营模式，洞开加盟。2023年1月，喜茶高管团队发布全员信，称历程十年的发展，大量门店主要集合在一二线城市，并肃肃晓谕要将内行市场看成策动。

尔后，在加盟政策的助力下，喜茶门店飞快膨胀，向下千里市场的渗入开发。据记者梳理，洞开加盟两年多时刻，喜茶门店数目净增朝上3500家。

据记者了解，在洞开加盟半年后，喜茶门店总额从直营时的约900家松弛到2000店，半年后参加超240个城市，其中已开业作事合股门店松弛1000店，诀别在一线城市以及更等闲的非一线城市。喜茶其时暗意，2023年上半年门店的月度销售额和可比门店的日店均销量，同比、环比均完结了6个月的抓续增长。2023年全年门店数目增长朝上2300家，其中也收获于自主研发的智能化、自动化开采的造就。

喜茶官方清晰的最新总门店数目已矣2024年9月，在其时给合鼓励说念主的信中浮现，已矣2024年9月，喜茶门店总量达4300多家，2024年新增超1100家，门店增速位列行业前方。据记者查阅第三方平台窄门餐眼数据，已矣2025年2月11日，喜茶世界门店超4400家，掩饰33个省份、317座城市，一线和新一线城市占比超四成。

“在业内看来，喜茶的一些动作不一定是特立独行，好多时候是对行业共鸣的反应，然而他们反应更快。喜茶在两年前洞开加盟详情是一个正确的有策动，也看到洞开加盟如实给喜茶带来了可以的营收和限制膨胀，至少他们和奈雪的差距在不断拉大。”王丽告诉彭湃新闻记者，喜茶洞开加盟算是势在必行，在品牌赛马圈地的中期，喜茶的单店开店成本若不洞开加盟无法完结快速膨胀，可能会在越来越忐忑的市场占有率和不再有壁垒的居品里走得越来越冗忙。

另一位茶饮从业东说念主士田冰暗意，喜茶此前对加盟很严慎，但也在2022年底到2023年吃到了洞开加盟的红利，并早于奈雪、乐乐茶等品牌，“从业内来看，不管是从严慎直营到洞开加盟又到暂停加盟央求，咱们都合计这些有策动挺有风格的，对扫数茶饮行业也有一定的启发。”

将来喜茶将何去何从？

比年来，茶饮品牌最低优惠价继续下探，高性价比居品将逐渐成为市场的主流。在茶饮抓续内卷中，喜茶于2024年9月提议互异化策略后，门店销售也出现逆势增长。本年1月2日，喜茶发布《2024喜茶年度敷陈》，敷陈指出，2024年喜茶下半年新开门店的平均功绩显赫高于上半年，门店举座功绩呈现出抓续大幅卓绝行业大盘的趋势；不才半年的行业性淡季中，喜茶门店的功绩进展以致优于上半年某些旺季月份，世界各地的门店销售出现了“淡季不淡”的愉快。

暂缓加盟央求后，喜茶或将更注目品牌开采以及品牌体验。面对行业近况，喜茶在邮件中指出，在2025年，喜茶将愈加极致地践诺互异化策略，继续坚抓“不作念廉价内卷”，不玩“数字游戏”。此前在2024年三季度，喜茶在行业内最初提议“不打价钱战”，喜茶暗意，“信得过离不开廉价内卷与扣头营销的，是单方面追求营收与限制数字，而无法作念出居品革命和内容创造的品牌。”

关于现时市场的发展趋势，王丽告诉记者，咫尺茶饮行业品牌高度同质化和加盟市场在紧缩如实存在，但品类和区域的细分市场仍有一定空间，这亦然其他加盟模式茶饮不会在该阶段放缓拓店交替的原因。田冰也指出，现时行业同质化愉快难破，前年喜茶把“果蔬茶”品类带火后，同业的主流品牌都在跟风推出。咫尺茶饮大盘门店如实相比多，但细分市场照旧存在发展契机，这取决于品牌的定位。在部分竞争强烈的价钱带，品牌也濒临收紧。终末，举座来看行业也在抓续洗牌，大鱼吃小鱼，同期部分区域性的品牌有望能在区域占领方寸之地。

一位作念茶饮十年的业内东说念主士还向记者强调，不加盟，骨子照旧再开新店，那对品牌没迥殊旨，况兼会压缩品牌生命力。

（本文王丽、田冰为假名）九游体育娱乐网